Attache à pain

Blanc. 70 % seyval et 30 % chardonnay, certifié biologique. Le seyval provient de nos vignes ainsi que celles du Domaine du Ridge. Macération pré-fermentaire de 24-72h. Élevage non ouillé de 6 mois en vieux fûts. Pour le chardonnay de notre domaine, 24-48h de macération pré-fermentaire. Élevage ouillé de 6 mois en vieux fûts. Le tout assemblé en avril puis mis en bouteille le 19 mai 2026. Sulfité à 15 ppm à la mise en bouteille. 

13% alc./vol.

1476 bouteilles

168 magnums