Verre d'Onge 2021
100% marquette
15 jours de macération carbonique de marquette, suivi d’un éraflage manuel et de 5 jours de fermentation semi-carbonique.
Élevage de 11 mois en inox sur lies de seyval. Sans soufre ajouté, non collé non filtré.
130 magnum soufflés bouche par Verre d’Onge
100% marquette
15 jours de macération carbonique de marquette, suivi d’un éraflage manuel et de 5 jours de fermentation semi-carbonique.
Élevage de 11 mois en inox sur lies de seyval. Sans soufre ajouté, non collé non filtré.
130 magnum soufflés bouche par Verre d’Onge
100% marquette
15 jours de macération carbonique de marquette, suivi d’un éraflage manuel et de 5 jours de fermentation semi-carbonique.
Élevage de 11 mois en inox sur lies de seyval. Sans soufre ajouté, non collé non filtré.
130 magnum soufflés bouche par Verre d’Onge